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                    海底撈計劃實施“輪值首席運營官計劃” 多位執行董事辭任

                    2022

                    / 09/22
                    來源:

                    大眾網

                    作者:

                    朱曉沖

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                      大眾網·海報新聞記者 朱曉沖 報道

                      9月21日晚間,海底撈國際控股有限公司(以下簡稱“海底撈”)發布公告稱,已采納并計劃實施輪值首席運營官計劃。根據該輪值計劃,大區經理、各職能部門部長或總監及各委員會主任在符合特定條件后,均有資格參與輪值計劃,每一輪值首席運營官的選定和連任,需由首席執行官提名并根據公司任免流程進行任命。

                      海底撈方面表示,輪值計劃可以讓相關人員對本公司的整體管理政策,及不同業務領域和地區的管理流程擁有更全面及宏觀的理解,并將他們的專業及經驗應用于海底撈運營的日常管理。

                      同時,海底撈還將進行董事會調整,楊華、劉林毅、李瑜及楊立因工作調整已各自向董事會請辭以辭任執行董事,于2022年9月21日起生效。四人將繼續擔任各自目前在海底撈集團的其他職務。此次調整后,海底撈董事會將由六名執行董事及五名獨立非執行董事組成。

                      對此公告中解釋稱,隨著新冠肺炎疫情逐步緩解,海底撈在中國內地及其他地區的餐廳經營業績有所改善,“啄木鳥”計劃帶來了積極成效,今后一個精簡強化的董事會結構將提高海底撈的決策效率,優化董事會與高級管理層的角色劃分。

                      據了解,“啄木鳥計劃”是海底撈在去年11月5日宣布的措施,主要包括持續關注經營業績不佳門店,重建并強化部分職能部門,恢復大區管理體系,強化內部管理和考核機制,收縮業務擴張,期望進一步改善公司經營狀況。

                      火鍋市場正在經歷陣痛,海底撈能否重回高光時刻?

                      事實上,在海底撈身后,火鍋市場也正面臨著行業洗牌。數據顯示,2022上半年,川式火鍋開關店比僅為0.37,收縮劇烈。除了海底撈之外,賢合莊火鍋陷入加盟商風暴,閉店規模達三分之一;小龍坎、譚鴨血則因食品安全問題頻出,閉店潮襲來。

                      8月30日,海底撈發布了2022年中期業績公告。財報顯示,2022年上半年海底撈營業收入總額為167.64億元,2021年同期海底撈營業收入為200.94億元,今年同比下降了16.6%;今年凈虧損為2.67億元,去年同期為凈利潤9650萬元。

                      海底撈在財報中透露,隨著外部疫情逐漸好轉及內部“啄木鳥計劃”取得一定成效,集團計劃擇機啟動“硬骨頭”門店計劃,目前在考慮重新啟動開業可能性的門店為2021年“啄木鳥計劃”下關停的部分門店,管理層會在未來持續重新評估這些關停門店的選址、物業條件、人員配置、經營面積、經營提升潛力等因素,循序漸進地選擇符合重新開業條件的“硬骨頭”門店。

                      雖然海底撈表示,隨著疫情好轉,6月份暫停門店減少到不足90家,7月份為30家以下,然而,去年一年就幾乎虧掉了2018年至2020年三年利潤的海底撈,在經歷了換帥,海外業務拆分擬上市,以及食品安全事件之后,還能否扭虧為盈?目前來看,海底撈做了多項創新,包括提供火鍋外賣套餐、盒飯、冒菜、小龍蝦,以及售賣“撈派”系列品牌生鮮產品和海底撈品牌方便食品等,這為海底撈在上半年帶來了4.76億元的外賣收入,較去年同期的3.46億元有大幅提高,但從長遠來看,海底撈及行業面臨的問題仍然嚴峻。

                    責編:蔡溦

                    審核:丁厚勤

                    責編:丁厚勤

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